具有堅硬的外殼，必須被部分壓碎或碾磨（可以用咖啡研磨機或混合機），從而將其營養釋放出來。壓碎或碾磨后的果實，可以加在面包或松餅中，或加在酸奶或谷類食品的上面。不含膽固醇，富含纖維和N 3脂肪酸，N 3脂肪酸含有有助于預防心臟病和其他慢性病的營養成分。
